Pęczak z ziołami to proste, aromatyczne danie, które może stanowić samodzielny posiłek lub dodatek do innych potraw. Kasza jęczmienna ma delikatny smak i sprężystą konsystencję, dzięki czemu dobrze łączy się z różnymi przyprawami.
Do przygotowania potrzebne są: pęczak, cebula, czosnek, oliwa z oliwek oraz świeże zioła, takie jak pietruszka, koperek czy tymianek. Kaszę należy ugotować w osolonej wodzie do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie na patelni podsmaża się cebulę i czosnek. Po ugotowaniu kaszę łączy się z aromatycznym dodatkiem i doprawia świeżymi ziołami. Dla wzbogacenia smaku można dodać odrobinę soku z cytryny lub prażone pestki.
Pęczak z ziołami jest sycący i łatwy w przygotowaniu. Sprawdza się zarówno w ciepłej, jak i lekko przestudzonej formie, co czyni go praktycznym elementem codziennego menu.
